달걀 모양의 버섯 : 흰색 및 기타 달걀 모양의 자실체 사진 및 설명

멋진 모양의 버섯에는 달걀처럼 보이는 자실체가 있습니다. 그들은 먹을 수 있고 유독 할 수 있습니다. 난형 균류는 다양한 숲에서 발견되지만 대부분 느슨한 토양을 선호하며 다양한 유형의 침엽수 및 낙엽수와 함께 종종 균근을 형성합니다. 가장 일반적인 달걀 모양 버섯의 특성이 이 페이지에 나와 있습니다.

달걀 모양의 똥 버섯

회색 쇠똥구리(Coprinus atramentarius).

가족: 배설물 딱정벌레(Coprinaceae).

계절: 6월말~10월말.

성장: 큰 그룹에서.

설명:

어린 버섯의 뚜껑은 난형이고 넓은 종 모양이다.

과육은 가볍고 빨리 어두워지며 맛은 달콤하다 뚜껑의 표면은 회색 또는 회갈색이며 중앙이 더 어둡고 작고 어두운 비늘이 있으며 고리는 흰색이며 빨리 사라집니다 뚜껑 가장자리가 갈라집니다 .

줄기는 흰색이고 기부가 약간 갈색이며 매끄럽고 속이 비어 있으며 종종 강하게 굽어 있습니다. 어린 버섯에서는 흰색이고 나이가 들면서 검은색으로 변한 다음 캡과 함께 자동화(검은 액체로 흐려짐)됩니다.

조건부 식용 버섯. 예비 끓인 후 어린 나이에 만 먹을 수 있습니다. 알코올 음료와 함께 마시면 중독을 일으킵니다.

생태 및 유통:

부식질이 풍부한 토양, 들판, 채소밭, 쓰레기 매립지, 분뇨 및 퇴비 더미 근처, 공터의 숲, 낙엽수의 줄기와 그루터기 근처에서 자랍니다.

흰 쇠똥구리(Coprinus comatus).

가족: 배설물 딱정벌레(Coprinaceae).

계절: 8월 중순 ~ 10월 중순.

성장: 큰 그룹에서.

설명:

살은 흰색이며 부드럽고 뚜껑 상단에 갈색 결절이 있습니다.

줄기는 흰색이고 실키한 광택이 있으며 속이 비어 있으며 오래된 버섯에서는 접시와 뚜껑이 자동 분해됩니다.

어린 버섯의 뚜껑은 길쭉한 난형이며 좁고 종 모양이며 흰색 또는 갈색이며 섬유질 비늘로 덮여 있습니다. 나이가 들어감에 따라 판은 아래에서 분홍색으로 변하기 시작합니다. 판은 느슨하고 넓으며 빈번하며 흰색입니다.

버섯은 어린 나이에만 먹을 수 있습니다(판이 어두워질 때까지). 수거 당일 재활용해야 합니다. 미리 끓이는 것이 좋습니다. 다른 버섯과 섞어서는 안됩니다.

생태 및 유통:

그것은 유기 비료가 풍부한 느슨한 토양, 목초지, 채소밭, 과수원 및 공원에서 자랍니다.

깜박이는 배설물(Coprinus micaceus).

가족: 배설물 딱정벌레(Coprinaceae).

계절: 5월말~10월말.

성장: 그룹 또는 집계에서.

설명:

피부는 황갈색이고 어린 버섯의 경우 얇은 커먼으로 형성된 매우 작은 입상 비늘로 덮여 있습니다. 색상은 처음에는 희끄무레하다가 검은색으로 변하고 흐려집니다.

어린 나이의 펄프는 흰색이며 신맛이납니다.

다리는 희끄무레하고 속이 비어 있으며 깨지기 쉽습니다. 표면은 매끄럽거나 약간 매끄럽고 캡의 가장자리가 찢어지는 경우가 있습니다.

캡은 홈이 있는 표면이 있는 종 모양 또는 난형입니다.

조건부 식용 버섯. 일반적으로 캡의 작은 크기와 빠른 자가 분해로 인해 수확되지 않습니다. 신선한 사용.

생태 및 유통:

그것은 숲, 낙엽수 나무, 도시 공원, 안뜰, 그루터기 또는 오래되고 손상된 나무의 뿌리에서 자랍니다.

달걀 모양의 배설물 버섯은 다음 사진에 나와 있습니다.

Veselka 버섯 또는 빌어 먹을 (마녀의) 달걀

일반적인 Veselka (Phallus impudicus) 또는 악마의 (마녀의) 알.

가족: Veselkovye (남근과).

계절: 5월~10월.

성장: 혼자와 그룹으로

Veselka 버섯(망할 달걀)에 대한 설명:

달걀 껍질의 잔해 성숙한 뚜껑은 종 모양이며 상단에 구멍이 있고 떨어지는 냄새가 나는 짙은 올리브 슬라임으로 덮여 있으며 성숙 후 성장 속도는 분당 5mm에 이릅니다. 포자층을 먹을 때 곤충에 의해 캡은 세포가 명확하게 보이는 면모가 됩니다.

줄기는 해면질이며 속이 비어 있으며 벽이 얇습니다.

어린 자실체는 반지하, 타원형 또는 난형, 지름 3-5cm, 회백색이다.

달걀 껍질에서 껍질을 벗기고 튀긴 어린 자실체는 음식으로 사용됩니다.

Veselka 버섯(마녀의 알)의 생태와 분포:

낙엽 활엽수림에서 가장 자주 자라고 부식질이 풍부한 토양을 선호합니다. 포자는 곰팡이 냄새에 이끌린 곤충에 의해 퍼집니다.

계란처럼 보이는 다른 버섯

견과(Mutinus caninus).

가족: Veselkovye (남근과).

계절: 6월 말 ~ 9월.

성장: 단독으로 그리고 그룹으로.

설명:

펄프는 다공성이며 매우 부드럽습니다. 익었을 때 "다리"의 작은 결절 끝은 떨어지는 냄새가 나는 갈색 올리브 포자를 포함하는 점액으로 덮여 있습니다. 곤충이 점액을 갉아 먹으면 자실체의 꼭대기가 주황색으로 변하고 그러면 전체 자실체가 빠르게 분해되기 시작합니다.

"다리"는 속이 비어 있고 해면질이며 황색을 띠며 어린 자실체는 난형이며 지름 2-3cm이며 가볍고 뿌리가 있습니다.

난자의 피부는 "다리"의 기저부에 질로 남아 있습니다.

이 달걀 모양의 버섯은 먹을 수 없는 것으로 간주됩니다. 일부 보고서에 따르면 달걀 껍질에 있는 어린 자실체는 먹을 수 있습니다.

생태 및 유통:

침엽수림, 일반적으로 썩은 고목과 그루터기 근처, 때로는 톱밥과 썩어가는 나무에서 자랍니다.

비늘 모양의 낭배엽(Cystoderma carcharias).

가족: 샴피뇽(Agaricaceae).

계절: 8월 중순 ~ 11월.

성장: 단독으로 그리고 소그룹으로.

설명:

어린 버섯의 뚜껑은 원추형 또는 난형이며 성숙한 버섯의 뚜껑은 납작한 볼록 또는 납작한 모양이며 판은 빈번하고 가늘며 유착되어 있고 중간 판은 흰색이며 피부는 건조하고 분홍빛을 띠며 고리는 깔때기 모양이다 , 핑크 그레이.

다리는 기부쪽으로 약간 두꺼워지고 과립 모양의 비늘이 있으며 모자와 같은 색입니다.

살은 부서지기 쉽고 옅은 분홍색 또는 흰색이며 우디 또는 흙 냄새가납니다.

버섯은 조건부 식용으로 간주되지만 맛은 낮습니다. 그것은 실제로 음식에 사용되지 않습니다.

생태 및 유통:

침엽수 및 혼합 (소나무와 함께) 숲, 백악질 토양, 이끼, 깔짚에서 자랍니다. 낙엽 활엽수림에서는 극히 드뭅니다.

시저 버섯(Amanita caesarea).

가족: 아마니타세아(Amanitaceae).

계절: 6월 - 10월.

성장: 하나씩.

설명:

어린 버섯의 뚜껑은 난형 또는 반구형입니다. 성숙한 버섯의 뚜껑은 볼록하거나 평평하며 가장자리가 홈이 있습니다. "계란" 단계에서 시저 버섯은 단면이 다른 창백한 버섯과 혼동될 수 있습니다. 모자의 노란 피부와 매우 두꺼운 일반 담요.

피부는 황금빛 오렌지색 또는 밝은 빨간색이며 건조하며 일반적으로 베일의 잔류물이 없습니다. 볼바의 외부는 흰색이고 내부 표면은 황색을 띌 수 있습니다. 볼은 느슨하고 구형이며 너비가 최대 6cm, 최대 4개입니다. -5mm 두께.

뚜껑의 살은 다육질이고 피부 아래가 옅은 노란색이며 판은 황금빛을 띠고 느슨하고 빈번하며 가운데가 넓고 가장자리가 약간 주름이 있다.다리 살은 흰색으로 특유의 냄새와 맛이 없다.

고대부터 최고의 진미 중 하나로 여겨져 왔습니다. 익은 버섯은 삶거나 철판에 굽거나 튀길 수 있으며, 버섯은 건조 및 절임에도 적합합니다. 깨지지 않은 볼바로 덮인 어린 버섯은 샐러드에 생으로 사용됩니다.

생태 및 유통:

너도밤나무, 참나무, 밤나무 및 기타 단단한 나무 종과 함께 균근을 형성합니다. 낙엽수, 때때로 침엽수림의 토양에서 자라며 모래 토양, 따뜻하고 건조한 장소를 선호합니다. 지중해 아열대 지방에 분포한다.구 소련 국가에서는 조지아 서부 지역, 아제르바이잔, 북 코카서스, 크림 및 트랜스 카르파티아에서 발견됩니다. 결실을 위해서는 15-20 일 동안 안정적인 따뜻한 날씨 (최소 20 ° C)가 필요합니다.

비슷한 종.

Caesar 버섯은 고리와 접시의 노란색 색으로 인해 붉은 파리 agaric (뚜껑에서 덮개의 나머지 부분이 때때로 씻겨짐)과 다릅니다 (파리 agaric에서는 흰색입니다).

Amanita phalloides.

가족: 아마니타세아(Amanitaceae).

계절: 8월 초 ~ 10월 중순.

성장: 단독으로 그리고 그룹으로.

설명:

뚜껑은 올리브색, 녹색 또는 회백색이며 반구형에서 평평하며 가장자리가 매끄럽고 표면이 섬유질이며 판은 흰색이고 부드럽고 자유롭습니다.

다리는 모자의 색 또는 희끄무레하며, 종종 모아레 패턴으로 덮여 있습니다. 볼바는 잘 정의되어 있고, 자유형이며, 흰색이며, 너비가 3-5cm이고, 종종 절반이 토양에 잠겨 있습니다. 링은 처음에는 넓습니다. , 줄무늬가 있고 바깥쪽에는 줄무늬가 있으며 나이가 들면 종종 사라집니다. 모자의 피부에는 베일의 잔해가 일반적으로 없습니다. 어린 나이에 자실체는 난형이며 필름으로 완전히 덮여 있습니다.

과육은 흰색이고 다육질이며 훼손되어도 변색되지 않으며 맛과 냄새가 순하고 다리 밑부분이 두꺼워진다.

가장 위험한 유독 한 버섯 중 하나입니다. 열처리에도 파괴되지 않고 지방변성 및 간괴사를 유발하는 이환형 독성 폴리펩타이드를 함유하고 있습니다. 성인의 치사량은 버섯 30g(캡 한 개)입니다. 아이를 위해 - 모자의 1/4. 자실체는 유독할 뿐만 아니라 포자에도 있으므로 창백한 버섯 근처에서 다른 버섯과 열매를 따서는 안 됩니다. 곰팡이의 특별한 위험은 중독의 징후가 오랫동안 나타나지 않는다는 것입니다. 섭취 후 6~48시간 동안 불굴의 구토, 장산통, 근육통, 참을 수 없는 갈증, 콜레라와 같은 설사(종종 피가 섞임)가 나타납니다. 황달과 간 비대가 가능합니다. 맥박이 약하고 혈압이 낮으며 의식 상실이 관찰됩니다. 증상이 나타난 후에는 효과적인 치료법이 없습니다. 셋째 날에는 "잘못된 웰빙의 기간"이 시작되며 일반적으로 2-4일 지속됩니다. 사실 이때 간과 신장의 파괴가 계속되고 있다. 사망은 일반적으로 중독 후 10일 이내에 발생합니다.

생태 및 유통:

다양한 낙엽수 종(오크, 너도밤나무, 개암나무)과 함께 균근을 형성하고 비옥한 토양, 가벼운 낙엽 및 혼합 숲을 선호합니다.

산림 버섯(Agaricus silvaticus).