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샴피뇽은 샐러드, 애피타이저 및 뜨거운 요리에 마요네즈와 이상적으로 결합됩니다. 따라서이 또는 그 요리에 연료를 공급할 때 마요네즈를 안전하게 선택할 수 있습니다. 사워 크림, 크림과 달리 조리된 음식에 특별한 신맛을 주어 더욱 향긋하고 식욕을 돋구어 줍니다. 물론 그러한 요리는 가볍고 저칼로리라고 할 수는 없지만 푸짐하고 맛있는 식사를하기 위해서는 꽤 적합합니다. 마요네즈가 든 버섯이 실용적인 주부를위한 요리에서 가장 좋아하는 조합 중 하나라는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

샴피뇽, 치킨, 치즈, 오이, 마요네즈 샐러드

재료

• 삶은 닭고기 필레 400g
• 말린 버섯 20g
• 치즈 50g
• 통조림 오이 1개
• 삶은 계란 2개
• 양파 1개
• 1 큰술. 한 숟가락의 식물성 기름
• 3 큰술. 마요네즈 큰 스푼
• 파슬리, 소금

샴피뇽, 치킨, 치즈, 오이, 마요네즈를 곁들인 샐러드는 밝고 매운 맛이 있으며 풍부하고 부드럽습니다. 이 요리는 축제 테이블에 자부심을 갖고 빠르고 맛있는 요리가 필요할 때 생명의 은인이 될 것입니다.

필레, 치즈, 삶은 버섯 및 오이는 스트립으로 자릅니다.

양파를 썰어 기름에 볶는다.

계란을 자르십시오.

모든 것, 소금, 마요네즈로 간을 결합하십시오.

파슬리로 장식하십시오.

마요네즈와 겨자 소스를 곁들인 샴피뇽

재료

• 샴피뇽 - 300g
• 식물성 기름 - 3 큰술. 숟가락
• 허브, 소금, 후추, 레몬 주스
• 소스 - 6 큰술. 숟가락

소스용

• 마요네즈 - 200g
• 겨자 - 3 큰술. 숟가락
• 잘게 썬 파
• 설탕, 소금

마요네즈가 든 소스로 샴 피뇽을 요리 할 수 ​​있으며 결과적으로 약간의 신맛이 나는 맛있고 매운 샐러드를 얻을 수 있습니다.

1. 신선한 버섯은 껍질을 벗기고 씻어서 얇게 썰어 소금을 넣은 끓는 물에 15~20분간 삶아 소쿠리에 담아 식힌다.
2. 샐러드 그릇에 넣고 소금과 후추로 맛을 내고 레몬 주스와 식물성 기름을 넣고 모든 것을 섞고 소스를 붓고 허브로 장식하십시오.

소스 준비: 마요네즈와 겨자를 섞고 잘게 썬 파, 설탕, 소금을 넣어 맛을 낸다.

버섯, 양파, 마늘, 마요네즈를 곁들인 돼지고기

재료

• 돼지고기 500g
• 샴피뇽 300g
• 중간 크기 양파 2개
• 마늘 3쪽
• 2 큰술. 뜨거운 케첩 숟가락
• 1 큰술. 마요네즈 한 숟가락
• 신선한 오이 2개
• 4 토마토
• 신선한 사과 2개

오이, 토마토, 버섯, 양파, 마늘, 마요네즈가 든 돼지 고기는 안주인이 갈라 디너를 위해 손님에게 자랑스럽게 선물 할 주요 축제 요리로 사용할 수 있습니다.

1. 깊은 프라이팬에 버섯을 반쯤 익을 때까지 볶다가 돼지고기, 양파, 마늘, 케첩, 마요네즈를 얇게 썬다.
2. 가끔 저어주면서 모든 것을 10분 동안 볶습니다.
3. 그런 다음 토마토, 오이를 얇은 원으로 자르고 그 위에 얹은 다음 사과를 젓지 않고 얇은 조각으로 넣고 뚜껑을 닫고 10 분 동안 볶습니다.
4. 드라이 화이트 와인과 함께 제공하십시오.

마요네즈를 곁들인 양배추와 버섯을 곁들인 돼지고기

재료

• 돼지고기 1kg
• 양배추 100g
• 양파 500g
• 신선한 샴피뇽 200g
• 토마토 1개
• 달콤한 고추 (빨간색) 1 개.
• 자두 (움푹 들어간 것) 15 - 20 개.

소스의 경우

• 마요네즈 100g
• 토마토 소스 1큰술
• 계란
• 푸성귀

음식을 중간 크기로 자르고 돼지고기, 양배추, 토마토, 후추, 버섯, 양파의 순서로 로스팅 팬에 겹겹이 접고 마요네즈, 토마토 소스, 잘게 썬 삶은 계란, 잘게 썬 소스로 간을 합니다. 허브. 자두를 위에 올려주세요. 젓지 않고 약한 불로 40분 동안 오븐에서 끓인다!

절인 버섯과 마요네즈 샐러드

재료

• 아스파라거스 400g
• 어린 녹두 30g
• 거위 간 20마리
• 절인 샴피뇽 40g
• 신선한 토마토 150g
• 당근 20g
• 마요네즈
• 파슬리, 소금

삶은 아스파라거스 머리, 삶은 어린 콩의 잘게 썬 꼬투리, 삶은 거위 간 조각, 다진 삶은 당근과 절인 버섯은 마요네즈와 소금과 잘 섞습니다. 펄프가 제거 된 준비된 샐러드로 토마토 반쪽을 채우십시오. 파슬리로 모든 것을 뿌립니다.

오븐에 감자와 마요네즈가 든 샴 피뇽

재료

• 신선 또는 냉동 버섯 350g
• 감자 600g
• 양파 150g
• 치즈 150g
• 3 큰술. 엘. 마요네즈
• 3 큰술. 엘. 식물성 기름, 후추, 소금

1. 부드러워질 때까지 버섯과 감자를 따로 끓입니다.
2. 양파를 반 고리로 자르고 식물성 기름으로 볶습니다.
3. 감자를 식히고 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
4. 중간 강판에 치즈를 창살.
5. 감자 반을 베이킹 접시에 넣고 소금, 후추로 맛을 내고 사워 크림으로 기름칠하십시오.
6. 치즈와 소금으로 버섯을 넣고 마요네즈로 기름을 바르고 오븐에서 약한 불을 켜서 따뜻하게하십시오.
7. 양파를 넣고 나머지 감자를 위에 깔고 치즈를 뿌린다.
8. 180 ° C에서 30-35 분 동안 오븐에서 굽습니다.

양파, 렌즈콩, 마요네즈로 튀긴 샴피뇽

재료

• 렌즈콩 1컵
• 말린 버섯 3개
• 큰 양파 1개
• 절인 오이 3개
• 마요네즈 100g
• 3 큰술. 엘. 식물성 기름
• 1/2 묶음 딜과 파슬리
• 소금, 간 후추, 기호에 따라 조미료

렌즈콩을 물과 함께 6시간 동안 붓고 같은 물에 끓입니다. 말린 표고버섯은 물에 1시간 정도 불려 같은 물에 삶아 소쿠리에 버린다. 양파를 잘게 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 스트립으로 자른 버섯과 오이를 넣고 모든 것을 함께 볶고 렌즈 콩을 놓습니다.

양파, 렌틸콩, 오이와 함께 튀긴 샴피뇽, 마요네즈, 소금, 후추로 간을 하고 양념을 넣고 10분간 끓인다. 요리가 끝나면 다진 딜과 파슬리를 넣으십시오.

팬에 야채, 마요네즈, 사워 크림을 곁들인 튀긴 샴피뇽

재료

• 신선한 샴피뇽 500g
• 중간 크기 양파 3개
• 당근 3개
• 마늘 3쪽
• 식물성 기름
• 3 큰술. 엘. 마요네즈
• 3 큰술. 엘. 사워 크림, 소금

야채, 마요네즈, 사워 크림을 곁들인 튀긴 샴피뇽은 맛있고 육즙이 많으며 놀라울 정도로 부드럽습니다. 그리고 그들의 준비를 위한 조리법은 아주 간단합니다.

1. 버섯을 씻고 껍질을 벗기고 잘게 자르고 소금을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 기름에 볶습니다.
2. 당근을 씻고 껍질을 벗기고 미세한 강판에 창살을 뿌립니다.
3. 양파는 잘게 다지고, 마늘은 잘게 다진다.
4. 버섯에 당근, 양파, 마늘을 넣고 섞는다.
5. 사워 크림과 마요네즈의 혼합물을 넣고 다시 섞으십시오.
6. 혼합물이 너무 걸쭉하면 따뜻한 물을 조금 더하십시오.
7. 프라이팬에 마요네즈와 사워 크림을 곁들인 야채와 버섯을 넣고 끓이다가 약한 불에서 10~15분간 끓인다.
8. 열에서 제거하고 뚜껑으로 접시를 덮고 5 분 동안 양조하십시오.

절인 버섯과 마요네즈를 곁들인 샌드위치

재료

• 10개의 간편한 건조기
• 프렌치 또는 일반 식빵 10조각(반으로 자른 것)
• 잘게 썬 절인 버섯 1/2컵
• 강판 치즈 1/2컵
• 1 큰술. 마요네즈 한 숟가락
• 버터, 케첩

버섯 요리를 요리하려는 사람들은 종종 마요네즈로 오븐에서 샴 피뇽을 만드는 요리법을 찾습니다. 이러한 구성 요소는 서로 및 다른 제품과 완벽하게 결합되어 출구에서 많은 맛있는 요리를 제공하기 때문에 놀라운 일이 아닙니다. 예를 들어, 추가하면 그러한 간식을 만들 수 있습니다.

물에 10분간 담갔다가 냅킨으로 닦아냅니다. 덩어리 조각에 버터를 바르고 위에 담근 건조를 놓고 케첩으로 둘레에 기름을 바르고 버섯과 마요네즈 혼합물을 채우고 강판 치즈를 뿌립니다. 200 ° C에서 13-15 분 동안 오븐에서 샌드위치를 ​​굽습니다.

감자, 치즈, 마요네즈를 곁들인 샴피뇽

재료

• 샴피뇽 500g
• 중간 크기 감자 12개
• 양파 4개
• 마늘 1쪽
• 계란 1개
• 6큰술 식물성 기름 큰 스푼
• 단단한 치즈 100g
• 4 큰술. 마요네즈 큰 스푼
• 2 큰술. 사워 크림 스푼
• 소금과 후추 맛, 파슬리와 딜

1. 버섯을 스트립으로 자르고 2 큰술에 볶습니다. 액체가 증발 할 때까지 기름 큰 스푼. 잘게 썬 양파를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다. 그 후, 날계란, 소금, 후추를 넣어 맛을 내고 잘 저어줍니다.
2. 샴피뇽에 치즈, 마요네즈, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어 잠시 따로 둡니다.
3. 생 감자를 껍질을 벗기고 꼭대기를 자르고 작은 술로 코어를 자르고 버섯 속을 채우십시오.
4. 남은 기름을 두른 프라이팬(또는 내화 유리 접시)에 감자를 놓고 사워 크림과 마요네즈 혼합물을 코팅하고 오븐에 넣습니다.
5. 황금빛 갈색이 될 때까지 감자를 굽습니다. 요리 5분 전에 남은 강판 치즈를 접시에 뿌립니다.
6. 서빙하기 전에 파슬리와 딜로 장식하십시오.

오븐에 마늘과 함께 마요네즈에 버섯을 넣은 닭고기

재료

• 치킨 1마리
• 다진 신선한 버섯 1컵
• 마요네즈 ½캔
• 레몬 ½개
• 마늘 2쪽
• 소금, 후추, 기호에 따라 조미료

1. 닭고기를 씻고 부드럽게 피부를 제거하십시오. 고기를 모두 자르고 작은 조각으로 자릅니다. 다진 버섯, 소금을 넣고 레몬즙으로 간을 하고 마늘을 짜내고 기호에 따라 양념, 마요네즈를 넣는다. 저어주고 30-60분 동안 그대로 두십시오.
2. 결과로 나온 다진 고기는 닭고기의 피부를 채우기에 너무 빡빡하지 않으며 다진 고기가 보이지 않도록 상처를 집어 넣으십시오 (실로 꿰맬 수 있음).
3. 시체를 베이킹 시트에 놓고 마요네즈로 두껍게 펴십시오. 오븐에서 마늘과 함께 마요네즈에 버섯을 곁들인 닭고기를 바삭해질 때까지 뒤집지 않고 주기적으로 눈에 띄는 주스를 붓습니다.
4. 접시는 뜨겁게 또는 차갑게 제공될 수 있습니다. 전체 닭고기 대신 닭 다리를 가져갈 수 있습니다.

그릴에 버섯과 마요네즈를 곁들인 바베큐 레시피

재료

• 간장 - 1kg
• 샴피뇽 - 200g
• 드라이 화이트 와인 - 500 m
• 마요네즈 - 2 큰술. 숟가락
• 버터 기름 - 100g
• 양파 - 마늘 100g 또는 2쪽
• 딜과 파슬리 채소 - 각 0.5 묶음
• 소금, 붉은 후추, 후추, 취향에 따라 간

마요네즈와 함께 그릴에 버섯에 대한 다음 요리법은식이 요리를 좋아하는 사람에게 어필 할 것입니다.이 경우 케밥은 콩 고기로 요리해야하기 때문입니다.

1. 양파는 껍질을 벗기고 씻고 버섯을 씻습니다. 양파를 고리로 자르고 버섯을 큰 조각으로 자릅니다. 녹색이 씻겨집니다. 모든 구성 요소를 결합하고 마요네즈를 넣고 잘 섞습니다.
2. 준비된 고기를 작은 조각으로 자른 다음 미리 준비된 용기에 넣습니다.
3. 고기 조각에 양파 링, 소금, 빨강 및 검은 후추가 섞인 와인 매리 네이드를 부어 2 시간 동안 보관합니다.
4. 절인 고기, 양파와 허브가 섞인 버섯이 꼬치에 교대로 꽂혀 있습니다. 시시 케밥은 뜨거운 석탄 위에 튀겨지며 때때로 마리네이드를 뿌립니다.
5. 기성품 시시 케밥은 꼬치에 올려지고 잘게 잘린 허브로 장식되고 뜨겁게 녹은 버터가 부어집니다.
6. 마요네즈에 구운 버섯은 양파 대신 마늘로 만들 수도 있습니다. 이렇게 하면 요리에 매운 맛을 더할 수 있습니다.

삶은 버섯과 마요네즈를 곁들인 옥수수

재료

• 옥수수 알갱이 200g
• 양파 1개
• 2 큰술. 마요네즈 큰 스푼
• 삶은 샴피뇽 1컵
• 설탕 1티스푼
• 식빵 크루통 10-12개
• 2 큰술. 버터 큰 스푼
• 파슬리 소금

옥수수를 삶은 후 팬에 옮겨 잘게 다지고 살짝 볶은 양파, 소금, 설탕을 넣고 섞어 5분간 끓인 후 삶은 샴피뇽을 편으로 썰어 마요네즈로 간을 한다. 흰 빵으로 크루통을 만드십시오.

서빙할 때는 준비한 뜨거운 옥수수를 접시에 슬라이드 형태로 놓고, 버섯을 주위에 놓고 크루통과 교대로, 파슬리 한 송이를 가운데에 놓습니다.

마요네즈에 살구와 버섯을 넣은 호박

재료

• 호박 150g
• 살구 75g
• 통조림 버섯 1/2컵
• 1 큰술. 버터 한 숟가락
• 마요네즈 1/2컵
• 밀가루 5g
• 1 큰술. 빵 부스러기 한 숟가락

호박을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 기름에 볶습니다.살구를 자르고 호박과 통조림 버섯 조각을 섞고 기름을 두른 프라이팬에 슬라이드를 넣고 마요네즈로 간을하고 그 위에 다진 빵 부스러기를 뿌리고 버터를 뿌리고 굽습니다.

마요네즈를 곁들인 전체 오븐 구운 샴피뇽

재료

• 샴피뇽 500g
• 버터 1/2컵
• 마늘 3-4쪽
• 마요네즈 1/2컵
• 치즈 50g(아무거나)
• 후추, 소금

표고버섯은 씻어 필요에 따라 껍질을 벗기고 달궈진 버터기름을 넣고 다진마늘, 소금, 후춧가루를 넣고 약불에서 1시간 정도 저어가며 끓인다.

조림 버섯을 마요네즈와 함께 오븐에 통째로 굽고 그 위에 강판 치즈를 30 분 정도 뿌린다.

사워 크림과 치즈로 구운 샹피뇽

재료

• 샴피뇽 500g
• 1/2 컵 사워 크림
• 치즈 25g(아무거나)
• 밀가루 1작은술
• 버터 2큰술
• 나머지는 맛보기

버섯을 껍질을 벗기고 헹구고 뜨거운 물로 데웁니다. 체에 던지고 물을 빼고 조각으로 자르고 소금을 넣고 기름에 볶습니다. 튀김이 끝나기 전에 버섯에 밀가루 한 스푼을 넣고 저어 준 다음 사워 크림을 넣고 끓여서 강판 치즈를 뿌리고 오븐에서 굽습니다. 서빙할 때 파슬리나 딜을 뿌린다.

치즈와 마요네즈가 든 팬에 샴 피뇽 : 왕성한 요리법

재료

• 샴피뇽 1kg
• 치즈 100g(모든 종류, 단단한 종류)
• 3 큰술. 마요네즈 큰 스푼
• 식물성 기름 100g

샴 피뇽을 큰 조각으로 자르고 마른 프라이팬에서 먼저 볶은 다음 주스가 증발하면 식물성 기름과 마요네즈를 넣고 섞고 맛을 내기 위해 소금을 넣고 부드러워 질 때까지 볶습니다.

튀긴 버섯을 접시에 담고 강판 치즈를 뿌린다.

치즈와 마요네즈가 든 팬에 든 샴피뇽은 간단하고 빠르게 준비할 수 있지만 동시에 안주인이 가족에게 맛있는 점심을 먹일 수 있도록 도와주는 든든한 요리입니다.