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전통적으로 가정 요리는 간단하고 저렴한 제품을 선호합니다. 그러나 그러한 단순성은 실제 요리 걸작의 준비에 어떤 식으로든 영향을 미치지 않습니다. 예를 들어, 꿀 agarics로 조림 된 양배추는 평범한 것뿐만 아니라 축제 테이블에서도 잘 입증되었습니다. 이 요리는 고기가 부족함에도 불구하고 식탁을 완전하고 만족스럽고 건강하게 만들기 때문에 채식주의자와 금식을 엄격히 준수하는 사람들에게 어필할 것입니다. 그리고 점심이나 저녁에 좋은 고기를 맛보고 싶은 사람들은 반찬으로 버섯을 곁들인 양배추도 거부하지 않을 것입니다.

꿀 agarics와 함께 조림 양배추에 대한 고전적인 요리법

꿀 agarics를 곁들인 양배추 조림의 고전적인 요리법은 모든 주방에서 확실히 도움이 될 것입니다.

이 요리는 삶은 감자, 시리얼 및 고기 요리를 완벽하게 보완합니다.

• 중간 크기의 흰 양배추 ½ 부분;
• 신선한 꿀 버섯 400g (냉동 가능);
• 2개의 작은 양파;
• 2 큰술. 엘. 토마토 페이스트;
• 베이 리프;
• 소금, 후추, 무취 해바라기 기름.

버섯으로 버섯 조림 양배추를 요리하는 것은 어렵지 않습니다. 해당 조리법에 익숙해지면 충분합니다.

1. 팬에 보내기 전에 양배추를 잘게 썰어야합니다. 날카로운 칼, 특수 분쇄기 또는 강판을 사용하여 양배추 머리를 빨대로 잘라야합니다. 어떤 방법을 선택하든 두껍고 거친 조각을 피하고 얇은 조각으로 자르십시오.
2. 다음으로 팬에 소량의 기름을 데우고 거기에 양배추를 보내고 고열로 끊임없이 저어 가며 볶습니다.
3. 그런 다음 월계수 잎 몇 개를 넣고 불의 세기를 줄이고 뚜껑을 닫은 상태로 약 1시간 동안 끓입니다.
4. 양배추가 끓는 동안 버섯과 양파를 할 시간입니다. 이 2가지 재료는 별도의 프라이팬에 튀기지만 무엇보다 정성스럽게 준비합니다.
5. 15 분 동안 청소 한 후 신선한 버섯을 삶으십시오. 소금에 절인 다음 갈아서. 냉동 제품을 가져 가면 냉장고 하단 선반에서 해동하여 밤새 방치해야합니다.
6. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다 (다이스 할 수 있음).
7. 식물성 기름이 부드러워 질 때까지 버섯으로 양파를 볶습니다.
8. 조림 양배추와 결합하되 먼저 월계수 잎을 제거하십시오.
9. 토마토 페이스트를 넣고 페이스트가 덩어리 전체에 고르게 분포되도록 잘 저어줍니다.
10. 약한 불에서 10~15분 더 끓이다가 마지막에 소금과 후추로 맛을 낸다.

느린 밥솥에 버섯으로 조림 된 양배추 : 사진 및 조리법

주방에 멀티쿠커가 등장하면 요리에 드는 시간과 노력이 순식간에 줄어든다. 이러한 편리한 "도우미"를 사용하면 불필요한 번거로움이 없습니다. 느린 밥솥에서 버섯으로 조림 한 양배추는 맛, 향 및 포만감으로 인해 주부들뿐만 아니라 집의 모든 사람들에게 어필 할 것입니다.

• 양배추 1kg (흰 양배추);
• 삼림 버섯 350g;
• 1개 당근과 양파;
• 3 큰술. 엘. 토마토 페이스트;
• 1 큰술. (250 ml) 정제수 또는 끓인 물;
• 식물성 기름, 소금, 후추;
• 신선한 파슬리 및 / 또는 딜.

사진과 함께 조리법을 사용하여 느린 밥솥에서 버섯과 함께 찐 양배추를 요리하십시오.

당근과 양파를 껍질을 벗기고 자르십시오. 양파 - 큐브 또는 반 고리, 당근 - 거친 강판에.

배추는 가늘게 채썰고 준비한 버섯은 편으로 썬다.

멀티 쿠커 그릇에 약간의 기름을 붓고 버섯, 양파, 당근을 넣으십시오.

주방 기기를 "튀김" 모드로 15분 동안 두십시오.

그런 다음 뚜껑을 열고 양배추와 물을 넣으십시오.

멀티 쿠커를 30 분 동안 "요리"모드로 전환하십시오.

신호음이 울리면 토마토 페이스트, 소금, 후추를 취향에 따라 넣고 저어줍니다.

뚜껑을 닫고 "스튜" 모드에서 40분 동안 요리를 요리하십시오.

서빙하기 전에 다진 허브로 장식하십시오.

꿀 agarics와 감자로 끓인 양배추 : 맛있는 요리법

꿀 agarics와 감자로 끓인 양배추는 테이블에 완벽하게 적응할 것입니다. 이 맛있는 요리는 축제 저녁 식사를 위해 준비할 수도 있습니다.

• 감자 4개;
• 양배추 400g;
• 신선한 꿀 버섯 200g (종기);
• 당근 1개;
• 1 양파;
• 1티스푼 지상 파프리카;
• 정제수 150ml;
• 마늘 1쪽;
• 식물성 기름, 소금, 후추.

1. 껍질을 벗긴 후 감자를 입방체로 자르고 반쯤 익을 때까지 소금물에 삶습니다.
2. 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 두르고 다진 양파와 꿀 버섯을 볶습니다. 신선한 꿀 버섯 대신 소금에 절인 버섯이나 절인 버섯을 사용할 수 있습니다. 그러나 찬물에 미리 헹궈야 합니다.
3. 당근을 넣고 굵은 강판에 갈아서 약 5분 동안 모든 것을 함께 볶습니다.
4. 양배추를 자르고 팬에 야채를 넣으십시오.
5. 그런 다음 삶은 감자, 소금, 후추를 보냅니다. 소금의 양은 기호에 맞게 조절해야 합니다. 통조림 버섯을 접시에 사용하는 경우 전혀 추가되지 않을 수 있습니다.
6. 파프리카와 물을 넣고 잘 섞어 부드러워질 때까지 약 20-25분 동안 끓입니다.
7. 마지막으로 다진마늘을 넣고 볶아줍니다.